两种淡水育珠蚌中多糖的含量测定

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基金项目: 江苏省科技厅科技兴海项目（BL99301）

Determination of Contents of Polysaccharides in Two Kinds of Fresh Water Pearl Oyster

摘要: 目的建立珠蚌动物软体中多糖含量测定的方法，并比较2种淡水育珠蚌中的多糖含量。方法蒽酮-硫酸比色法。结果三角帆蚌中的多糖含量为49．50mg/g，圆背角无齿蚌中的多糖含量为31．00mg/g。三角帆蚌多糖提取物中糖含量为80．47％（未除蛋白）和101．36％（除去蛋白）。结论该法测定蚌类动物中多糖的含量，具有简便、准确、重现性好的特点。2种淡水育珠蚌中的多糖含量以三角帆蚌含量较高。

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[2]	陈文星,吴皓,金亦涛.珠蚌多糖的免疫调节作用研究[J].中药药理与临床,2001,17(5):16.
[3]	张惟杰.糖复合物生化研究技术.第2版[M].杭州:浙江大学出版社,1999.12.
[4]	冯祖稳.培育珍珠的五种河蚌[J].渔业致富指南,2003,(1):39.

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